Condimentos y Especias
Las especias son fundamentales en diversas cocinas del mundo, aportando identidad a platos regionales. Además de su valor gastronómico, muchas especias tienen propiedades medicinales y se han empleado históricamente en la elaboración de remedios naturales, perfumes y rituales culturales.
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Chile Pasilla
Leer másSu sabor es suave, con un toque terroso, ligeramente dulce y con una leve nota ahumada. Es conocido por su bajo nivel de picante, lo que lo convierte en un ingrediente perfecto para salsas, adobos y sopas, donde aporta profundidad y un perfil de sabor rico y complejo. Es ideal para platillos que requieren un toque de suavidad y sabor sin excesivo calor.
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Chile Guajillo
Leer másTiene un color rojo brillante y una piel delgada, con un sabor suave a picante y un toque afrutado, ligeramente dulce y ahumado. Su perfil de sabor lo convierte en un ingrediente clave para salsas, moles y marinados, aportando un sabor profundo y un leve calor que realza cualquier platillo. Es ideal para dar complejidad a guisos, carnes y sopas.
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Ajo
$25.00 Añadir al carritoEl ajo es un ingrediente fundamental en una gran variedad de platillos, desde salsas y guisos hasta marinados y adobos. Además de su delicioso perfil de sabor, el ajo es conocido por sus propiedades medicinales, siendo valorado por sus beneficios para la salud, como sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.