En la cocina mexicana, el comino es un ingrediente clave para sazonar platillos tradicionales como los moles, chiles en escabeche, guisos (como el picadillo), adobos y salsas. También es común en preparaciones como el pozole, tamales y algunos tipos de frijoles. Su sabor aporta profundidad y complejidad a los platillos, combinándose bien con otras especias como el orégano, la canela y el chile.
Comino
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